信州伊那谷で「菓子司」の称号を得て武田家にお菓子を納めるのが始まりです。時を経て、嘉永二年に創業。
以来200年にわたり、伝統の味や地域特有の味に現在のニーズをプラスした「菓子文化」を発信しています。

津具屋グループホールディングス
・本社・津具屋製菓有限会社
・株式会社 信州苑
・蓼科高原チーズケーキ工房
・軽井沢チーズロール工房
・株式会社 飯田城
・有限会社 八ヶ岳チーズケーキ工房
・清里高原チーズケーキファクトリー
・有限会社 丹波黒／二寧坂店
・たまごとミルクとりんごの樹
・河口湖チーズケーキ・ガーデン
・河口湖スイーツガーデン

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