当社は昭和25年（1950年）第二次大戦後、物価統制令の解除と同時に長野県岡谷市中央町に設立した㈱丸水長野県水岡谷魚市場を源流に、㈱丸水長野県水魚市場、㈱長野県水を経て、昭和53年（1978年）に㈱丸水長野県水となりました。長野県のほぼ中心に位置する岡谷市から歩みはじめ、地域とともに成長発展し、長野県の食を支え続けています。これからも地域とともに歩み発展していくことを大切にする企業でありたいと考えています。

・水産物および青果物の販売
・加工食品、冷凍食品、畜産品その他加工食料品の販売
・食料品の製造、加工、販売
・米穀、日用雑貨品の販売
・上記商品の通信販売
・冷蔵倉庫業
・貨物利用運送事業